Käse

Ein Espresso mit Charakter, der mit jedem Schluck an Italien erinnert: weich und voll im Geschmack, typisch italienisch. Der edle Blend aus Arabica- und Robustabohnen wird sehr lange, schonend geröstet. Sein Markenzeichen ist die vollendete Crema. Dallmayr Espresso Barista schmeckt pur, als Cappuccino oder Latte Macchiato.

Bayerisch-italienisches Lebensgefühl in der Tasse! In Dallmayr Espresso Monaco verbindet sich südländische Kaffeekultur mit dem typischen Dallmayr Aroma: Edle Arabica-Bohnen werden auf original italienische Art behutsam lange und intensiv geröstet. Ein voller, feinherber Genuss, ideal auch als Cappuccino oder Latte Macchiato.

Ein exotischer Ursprungskaffee von „der Insel der Paradiesvögel“: Dallmayr Sigri Estate aus Papua Neuguinea. Die gleichnamige Kaffeeplantage wurde bereits 1950 gegründet und hat den Ruf, die besten Arabica-Kaffees des Landes zu produzieren. Vollendet durch die Dallmayr Röstkunst, erinnert das Aroma an Papaya, Mandel und Vanille. Ein vollmundiger Genuss mit feiner Kaffeesäure und weichem Abgang.

Von den sanften Hügeln rings um den Gombe-Nationalpark – ausgezeichnet mit dem Nachhaltigkeitssiegel von Jane Goodall: Dallmayr Tanzania Gombe. Dieser edle Arabica- Kaffee stammt von Farmern, die sich dem Naturschutz im Sinne von Jane Goodall verschrieben haben und den Lebensraum der Schimpansen bewahren. Im Geschmack weich und ausgewogen, mit dem Aroma von Zitrus, Walnuss und einem Hauch Honig.

Am Fuße des erloschenen Vulkans Mount Kenya breitet sich ein ertragreiches Hochlandgebiet für Kaffee aus. 1.800 Kleinbauern – überwiegend Frauen – haben sich dort zur Bauerngenossenschaft Thirikwa zusammengeschlossen, um erstklassige Arabica-Qualität zu produzieren. Dieser herausragende Kaffee überrascht mit Noten von Johannisbeere, Zitrus und schwarzem Tee.

Von der kleinen Plantage Villa Flor aus dem Hochland Kolumbiens: Dallmayr Colombia Pink Bourbon. Die seltene Arabica-Varietät Pink Bourbon benötigt viel Pflege und spezifische Anbaubedingungen. Ihre rosaroten Kaffeekirschen werden später als üblich von Hand gepflückt, was dem Kaffee eine wunderbar fruchtige Tiefe von Johannisbeeren und Cranberries verleiht. Durch die Aufbereitung als „honey-processed“ entsteht eine leichte Süsse, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Eine sortenreine Espresso-Spezialität aus 100% Robusta: Dallmayr Espresso India Parchment Robusta. Selbst Kennern fällt es nicht leicht, diesen hochwertigen und nass aufbereiteten „Canephora“ von einem Arabica zu unterscheiden. In der Tasse bildet der Espresso eine schöne Crema und entfaltet Aromen von dunkler Schokolade, Tabak und Zimt. Selbst als Latte Macchiato ist sein intensiver Geschmack gut wahrnehmbar.

Eine Rarität aus der Südsee: Dallmayr Hawaii Kona Extra Fancy. Der „Aloha- Staat“ ist der einzige der USA, in dem Kaffee angebaut wird. Genauso heißt das Estate vom dem dieser herausragende Kaffee stammt: Aloha Estate. Nur wenige Tonnen werden davon jährlich erzeugt, was den Genuss reiner Kona-Qualität noch exklusiver macht. Sein Geschmack ist weich und wundervoll ausbalanciert, mit Nuancen von Mandeln und Zimt.

Eine Perle der Karibik: als einziger Rohkaffee weltweit traditionell in Holzfässern exportiert. Mild und ausgewogen, mit außergewöhnlichem Aroma. Im kühlen Klima der karibischen Bergketten des Gold Cup Estates reifen die Kaffeekirschen in zehn, statt durchschnittlich fünf Monaten heran. Die längere Reifezeit macht sie besonders groß, fest und wunderbar voll im Geschmack.

Im Norden Perus, am Rande des Amazonas, gedeihen die Hochland- Arabicas der Kooperative Bagua Grande. Der herausragende „Kaffee der Wolken“ wird biologisch angebaut und Fairtrade zertifiziert. Er überzeugt durch zitrus- und florale Noten, mit einem Hauch Karamell.

Ein ausdrucksstarker Caffè Crema Blend mit perfekt ausbalancierter Intensität! Die herausragenden Kaffeequalitäten werden sorgfältig ausgewählt und schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet. Ein herrlich aromatischer Kaffeegenuss. Kräftig und intensiv im Geschmack, mit charakteristischen Röstnoten und wenig Säure. Dallmayr Crema d’Oro intensa zeigt in der Tasse eine goldbraune, fein marmorierte Crema und schmeckt pur oder mit Milch.

Dieser erlesene Kaffee aus dem Hochland von Peru enthält feinste Arabica-Bohnen aus Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Anbau. Durch die fairen Preise werden nicht nur die Einkommen der Bauern, sondern auch soziale und ökonomische Lebensbedingungen vor Ort verbessert. Ein Gewinn für alle in der Region. Mit Dallmayr Gran Verde genießen Sie einen herausragenden Bio-Kaffee mit feiner, dichter Crema. Harmonisch und vollmundig mit angenehmer Säure. Ein sortenreiner Ursprungskaffee aus Peru mit feinem Aroma, zertifiziert mit dem Bio- und Fairtrade-Siegel.

Dieser erlesene Kaffee aus dem Hochland von Peru enthält feinste Arabica-Bohnen aus Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Anbau. Durch die fairen Preise werden nicht nur die Einkommen der Bauern, sondern auch soziale und ökonomische Lebensbedingungen vor Ort verbessert. Ein Gewinn für alle in der Region. Mit Dallmayr Gran Verde genießen Sie einen herausragenden Bio-Kaffee mit feiner, dichter Crema. Harmonisch und vollmundig mit angenehmer Säure. Ein sortenreiner Ursprungskaffee aus Peru mit feinem Aroma, zertifiziert mit dem Bio- und Fairtrade-Siegel.

Sortenreine Arabica-Qualität aus Äthiopien, der Urheimat des Kaffees: Dallmayr Ethiopian Crown ist ein exklusiver Yirgacheffe Grade 1, gereift in kleinen, bäuerlichen Pflanzungen auf bis zu 2.000 Metern. Kenner schätzen sein unvergleichliches Edelflavour, das leicht an Kräuter erinnert. Ein besonders würziger Kaffee mit angenehmer Fülle und ausgewogener Säure.

Ein sortenreiner Ursprungskaffee aus „der Schweiz Mittelamerikas“: Dallmayr Costa Rica Single Estate. Der edle Hochland-Arabica stammt von dem Farmer Oscar Madrigal Chacon, den wir persönlich besucht haben und dessen Familie sich seit Jahrzehnten der Produktion von hochwertigem Kaffee verschrieben hat. Punktgenau geröstet, besticht Costa Rica Single Estate durch sein klares Zitrusaroma, in dem Noten von Pfirsich und Schokolade mitschwingen.

Edle Arabica-Hochlandbohnen werden für Dallmayr Crema d'Oro sorgfältig aufeinander abgestimmt und behutsam geröstet. Das ergibt die samtig feine, helle Crema und das ausgewogene, milde Aroma. Als Caffè Crema, Café Crème oder Schümli ein Hochgenuss.

Dallmayr Crema prodomo ist unsere besondere Empfehlung für Kaffee-Vollautomaten. Durch die schonende, langsame Trommelröstung wurde diese Spitzenmischung feinster Arabica-Hochlandkaffees sensorisch optimiert. Dallmayr Crema prodomo ist schonend spezialveredelt und von vielen Bitterstoffen befreit

Ein außergewöhnlicher Plantagenkaffee: Dallmayr Java Estate von der Jampit Kaffeefarm in Indonesien. Ihr hochwertiger, gewaschener Arabica- Kaffee, der auf fruchtbarer Vulkanerde reift, ist bei Kennern auf der ganzen Welt heiß begehrt. Vollendet durch die Dallmayr Röstkunst, entfalten sich die charakteristischen Aromen von Honig, Mandel und Schokolade in der Tasse. Ein vollaromatischer Genuss mit fein ausgewogener Säure.

Zurück zum Ursprung: Guatemala San Sebastian stammt von der gleichnamigen Finca an den fruchtbaren Hängen des Vulkans Fuego im Hochland von Guatemala. Sein feines Aroma erinnert an Kakao und dunkle Schokolade, mit Nuancen von Zitrus. Eine herausragende Arabicaqualität, die von Kaffeeröstern auf der ganzen Welt begehrt ist.

Schön, dass es so etwas Gutes noch gibt Dallmayr prodomo gibt es bereits seit Anfang der 1960er Jahre.Er wird bis heute in derselben Mischung angeboten, wie er damals kreiert wurde. Dallmayr prodomo ist eine Spitzenmischung feinster Arabica-Hochlandkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Den typischen Geschmack prägen vor allem die Arabica-Bohnen aus den fruchtbaren Süd-Provinzen Äthiopiens, der Urheimat des Kaffees. Eine Spezialveredelung und die abschließende Vollaromaröstung verleihen Dallmayr prodomo seinen unverwechselbaren Geschmack. Ein Hochgenuss für alle Kaffeeliebhaber.

Diese einzigartige und von Hand gepflückte Kaffeequalität besticht durch Noten von Wildkräutern, abgerundet durch den Duft von Zitronengras und einem Hauch Zartbitterschokolade. Dallmayr unterstützt seit 2008 die Projektarbeit der Stiftung „Menschen für Menschen" in Äthiopien. Mit dem Bau einer Schule für über 1.000 Kinder, dem Aufbau einer neuen Kaffeekooperative und mehr als 53,5 Millionen gepflanzten Baumsetzlingen entsteht im Projektgebiet Dano eine nachhaltige Kaffeeregion. Damit schafft Dallmayr - als langjähriger Partner des Kaffeelands Äthiopien - neue Perspektiven für die Menschen vor Ort. Helfen Sie mit! Das ostafrikanische Land Äthiopien gilt als Urheimat von Kaffee. Hier wurde die Pflanze im 9. Jahrhundert entdeckt. Auch heute noch werden im Urwald die roten Kaffeekirschen überwiegend von Kaffeesträuchern geerntet, die aus wild wachsenden Sämlingen gezogen wurden. Ausgesprochen feine Qualität liefern einige Hanglagen in den fruchtbaren Gebieten des Sidamo-Distrikts im Süden des Landes. Das Zusammenspiel von fruchtbaren Böden, Höhenlage und Klima bringt hier Spitzenqualitäten hervor, die die Herzen von Kaffeegenießern weltweit höher schlagen lassen.

Dieser Caffè Crema hält, was sein Name verspricht: Forte steht für seinen kräftigen Charakter. Lange und dunkel geröstete Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau garantieren ein intensives, vollmundiges Geschmackserlebnis mit wenig Säure. Ideal, wenn du deinen Caffè Crema gern pur oder mit Milch genießt – und außerdem Freude daran hast, wie ein Barista zu Hause mit deinem Kaffee zu experimentieren. Viel Spaß und Genuss!

Die dichte, samtige und goldbraune Crema macht deinen Caffè Crema zuhause zum Genuss. Wir rösten die Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau nicht zu dunkel, aber trotzdem lange, um den milden und harmonischen Geschmack bei wenig Säure zu erzielen. Ein Geschmackserlebnis mit nussigem Aroma. Ideal, wenn du deinen Caffè Crema gerne pur oder mit Milch genießt – und außerdem Freude daran hast, wie ein Barista zu Hause mit deinem Kaffee zu experimentieren. Viel Spaß und Genuss!

Der kann was! Dieser rassige, intensiv geröstete Espresso aus nachhaltigem Anbau weckt die Lebensgeister. Sein Geschmack ist typisch italienisch: kräftig und voll mit viel Röstaromen und wenig Säure. Ideal für alle, die Espresso gerne pur mit viel Crema oder mit geschäumter Milch genießen — und außerdem Freude daran haben, als Home Barista mit Kaffee zu experimentieren. Viel Spaß und Genuss!

Eine weicher, aromatischer Blend für die schönsten Kaffeemomente des Tages! Spitzenqualitäten aus den besten Anbauregionen der Welt werden speziell für diesen Caffè Crema-Genuss ausgewählt und schonend bei niedriger Temperatur lange geröstet. So entsteht eine aromatische Kaffeespezialität mit vollem Geschmack und wenig Säure. Dallmayr Crema d’Oro zeigt in der Tasse eine hell marmorierte Crema und schmeckt pur oder mit Milch.