Bio-Wein

Maximal konzentrierte Traubenaromen von allerreifsten Pflaumen, eingelegten Rosinen, Zigarrenkiste und Schokolade treffen im Duft auf die Röst- und Vanillearomen des Barriques. Am Gaumen hochkonzentriert, reif, extraktreich, orientalisch-würzig, mit durch und durch wohlfühliger Tanninstruktur – und doch wirkt dieser opulente Wein nicht erdrückend. Den Sinnen wird ausreichend Freiraum gewährt, um bewusst genießen.

Ein Côtes du Rhône, der mit Struktur und Geradlinigkeit überzeugt. Lebhafte Pflaumenaromen kitzeln die Nase, dazu ein Hauch Bleistift und Karamell-Noten. Am Gaumen ist der Wein sehr lebendig und mit schöner roter Beerenfrucht und geschliffenen Tanninen, wobei die alten Rebstöcke eine faszinierende Mineralität beisteuern. Alles mündet in ein angenehm langes Finale.

Dieser australische Grenache braucht den Vergleich mit den großen Gewächsen der südlichen Rhône wie dem Châteauneuf-du-Pape nicht zu scheuen. Eine kleine Einzellage mit über 80 Jahre alten Rebstöcken. Alles Handarbeit - vom Buschweingarten auf der Anhöhe bei Sevenhill bis zum französischen Eichenfass im Keller. Die Balance, Struktur und Aromenvielfalt lässt folglich keine Wünsche offen: Im Anklang gleich Blaubeere, Maraska-Kirsche und Süßholz. Dann Preiselbeere, Cranberry, Rhabarber und Zeder. Einfach nur groß. Ganz groß. Und das Schönste: Bereitet schon jetzt unglaublich viel Freude und hat noch viel Lagerpotential.

Was für ein Monument! Dieser Syrah ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Stück Weingeschichte. Nur in besonderen Jahren wird er aus der Einzellage Attunga gewonnen. Die lediglich 900 Rebstöcke dort gehören mit ihrem fast biblischen Alter von über 150 (sic!) Jahren zu den ältesten der Welt und liefern Erträge bar jeder ökonomischen Sinnhaftigkeit. Das Flagschiff von Kilikanoon besticht durch sein dichtgewobenes, doch unglaublich samtiges Tanningerüst sowie Konzentration und Aromavielfalt, die ihresgleichen suchen. Brombeeren, Blaubeeren, reife Renekloden, Schokolade und Printen. Veilchen, Grafit, Eukalyptus, Lakritz und schwarze Oliven. Doch Vorsicht: Dieses Weinkulturerbe kommt mit Schraubverschluss. Und ja, die dürfen das. Wir sagen dazu: Jetzt und auf lange Zeit eine Wucht und Wonne!

Volle und aromatische Pflaumenfrucht, mit Nelken und Lakritze im Duft. Ganz weich und samtig legen sich die Gerbstoffe auf den Gaumen und tragen den Geschmack zur höchsten Vollendung.

Panzano ist das erste komplett biozertifizierte Weindorf Italiens. Einer, der maßgeblich zu diesem gemeinsamen Geist beigetragen hat, ist Andrea Sommaruga. Seit Beginn der Zweitausender steht er für eine konsequente Rückbesinnung auf die Sangiovese-Rebe und den Weinberg. Deshalb gelingt es ihm mit seiner Riserva so viel rassige, fruchtbetonte Schönheit und terroirgepägte Eleganz ins Glas zu bringen. Ein großer Wein mit Kirschenherz und Toskanaseele.

Ein Wein wie ein Blumenstrauß: Der charmante Duft nach kleinen, weißen Blüten empfängt Sie auf das Angenehmste - ein leichter, weicher und sehr harmonischer Wein mit hohem Wohlfühlfaktor.

Dank der gelungenen Vermählung von fruchtigem Sangiovese, würzigem Syrah und samtigem Merlot tanzt die "betrunkene Gans" aus der Toskana wunderbar leichtfüßig über die Zunge: Aromen von Sauerkirschen, eine Spur Pfeffer und ein Hauch Kakao bezaubern den Gaumen.

Zusammen mit Erdbeeren ein absoluter Hammer! Der aphrodisierender Duft von Holunderblüte, Zitrusfrüchten und Salbei, gefolgt von einem Dolce-Vita-Geschmack nach Akazienhonig und Orangenzeste - alles eingehüllt in ein lebhaftes Mousse, das die Sinne umschäumt. Dank dem Piemont für diesen göttlichen Moscato-Nektar!

Ein Wein wie ein Blumenstrauß: Der charmante Duft nach kleinen, weißen Blüten empfängt Sie auf das Angenehmste - ein leichter, weicher und sehr harmonischer Wein mit hohem Wohlfühlfaktor.

Kristallklar, prickelnd und mit brillanter Frucht taugt "Le Contesse" zum Aperitif ebenso wie zum umjubelten Star jeder Party. Und das zu einem Preis, der den Gastgebern nicht die Sorgenfalten auf die Stirn treibt.

Dieser Sangiovese vom großen Paolo Vagaggini ist einer der besten Sangioveses der Toskana und die Inkarnation dessen, was man aus dieser grandiosen Rebsorte machen kann. In der Nase umfängt Sie ein ungemein lebhafter Duft nach Beerenfrüchten, Waldboden, Wacholder und Zimt. Es folgt ein samtig-intensiver, aber unfassbar vitaler Antritt im Gaumen, die Tannine sind klar und geschliffen, das Geschmackserlebnis ungemein konzentriert mit unendlich langem Nachhall. Das pure Glück im Glas!

Mit diesem ungemein sinnlichen, prickelnden Frizzante aus edlen venezianischen Raboso-Reben kreierte Winemaker Martino Biscardo den Rosé seines Lebens: herrlich Pink die Farbe im Glas, verführerisch und unwiderstehlich der Duft nach Himbeeren und Erdbeeren, fruchtig mit feinem Schmelz der Geschmack. Das perfekte Genusserlebnis - nicht nur - für den Sommer!

Ein eleganter toskanischer Rotwein mit dem unverwechselbaren, faszinierend wildwürzigen Charakter der Maremma. Saftige Kirschfrucht paart sich hier mit Leder, Wacholder, Räucherkammer, jeder Menge Leben und enormer Länge. Die Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Ciliegiolo wird mit lokalen wilden Hefen vergoren, reift 10 Monate im Stahltank, danach noch kurze Zeit in Barriques. Ein Wein, der in kein Schema passt und ein großartiger Speisenbegleiter!

Die Loire gilt als wahre Hochburg des eleganten Prickelns. Und dieser Prince verheißt gar königliches Vergnügen. Maison Veuve Amiot beweist einmal mehr, weshalb sich andere Witwen im Schaumwein- Business warm anziehen müssen bei diesem Preis-Perlen-Verhältnis. Herrliche Noten von gelbem Apfel und Zitronenzeste, ein Hauch Brioche und am Gaumen allerfeinstes Mousseux. Ein Crémant aus dem Bilderbuch.

Ein Rosé-Crémant mit magischer Lässigkeit und himmlischer Aromatik. Brillant funkelnder Roséton, Himbeer- und Erdbeeraromen, allerfeinste Perlage sowie Noten von Brot und Nüssen. Im Mund ausgewogen und mit leichten Anklängen an Vanille. Das erzeugt Prickeln und Schauern auf ganz hohem Niveau!

Perfekt balanciert: Einerseit klar konturierter Bordeaux-Charakter mit deutlichen Cassis-Anklängen und Noten von Waldboden. Auf der anderen Seite diese reife, charmante Kirschfrucht, die von angenehm zugänglichen Tanninen seidig einghüllt wird. Ein schöner Bordeaux in bester Trinkreife!

Hier ist sie, die Faszination Bordeaux in Reinform! Unvergleichlich der Duft von Schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, grüner Paprika und diesem Hauch Edelschokolade. Am Gaumen saftig, lebhaft und getragen von geschliffenen Tanninen. Von so viel einnehmender französischer Herzlichkeit sind Entenkeule, Pilzpfanne und Steak gleichermaßen begeistert. Nathalie und Bruno Ballet setzen ein in diesem Preisbereich weithin strahlendes Ausrufezeichen.

Der Duft ist ein Lehrstück an vornehmer Zurückhaltung. Alles ist überreich vorhanden, darum braucht auch keiner vorlaut zu schreien: Cassis, rote Beeren, Paprika, Umami, schwarzer Tee und Feuerstein. Am Gaumen spannen das samtene Tannin, die dunkelrote Frucht sowie Leder- und Kakaonoten ein feinmaschiges Netz. Sehr komplex, sehr strukturiert – und voller überraschender Momente!

Klassischer geht's nicht. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt, warum wir Bordeaux so sehr lieben. Aromen von Brombeere, Zwetschge, Cassis und Kräutern. Dazu die typisch erdigen Anklänge von Waldboden im Nachhall. Wie ein Spaziergang an der Gironde.

Der Wein langt mit seinem saftigen Duft nach Blaubeere, Kirsche, Pfeffer und Gewürznelke erstmal so richtig zu. Am Gaumen zeigt er große Präsenz, hat viel Drall, seidige Tannine, eine schöne Pfeffernote im Hintergrund - und das alles bei sehr moderater Säure. Runde Sache!

Der Ceres stellt mit seiner unglaublichen Finesse und seinem mineralischen Spannungsreichtum fast alle um ein vielfaches kostspieligere Premium-Selektionen anderer Erzeuger in den Schatten. Hier entdecken Sie einen ungemein würzigen, seidigen, tiefen und sinnensatten Rotwein von atemberaubender Eleganz. Dieses veritable Meisterstück öffnet Ihnen den Weg in eine neue, sinnliche Genussdimension.

¡Hombre! Unglaublich kompakt und für seine Preisklasse sehr gut bestückt geht der Novum seine Aufgabe an, leckeren Tapas wie Chorizo oder Serranoschinken den Weg über den Gaumen zu verschönern. Bereits der einladende Duft nach Kirsche und Kräutern gibt die Richtung vor. Im Geschmack zeigt sich die Intensität alter Rebstöcke: lebhaft, herzhaft und nachhaltig.

Runde Kirsche und rote Beeren im Duft, dazu ein Hauch Zedernholz und Vanille – wenn das mal nicht ein waschechter Tempranillo ist! Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll im Saft, mit federndem Antritt, wohliger Würze und einer alle von sich einnehmenden beerig-kirschigen Frucht. Die Tannine sind durch den besänftigenden Aufenthalt im Barrique wunderbar seidig geschliffen. Ribera del Duero vom Feinsten.

Beim Wein gilt ein ehernes Gesetz: Je rauer die Bedingungen, desto feinsinniger der Wein. In den extrem kargen Höhenlagen von Robertson entdeckte der geniale Winemaker Johan Kruger einen vergessenen Weinberg. Sein Chardonnay duftet einladend melonig-nussig, bereichert um Zitrus und steinige Aromen. Am Gaumen zeigt er sich ungemein vielschichtig, fein-schmelzig und von großer Eleganz.